Acerca de BiteLevel©

Escaneas un producto y aparecen tres resultados con el mismo nombre pero nutrientes completamente distintos, todos sin verificar, y tienes que elegir uno al azar. O eres nutricionista y el registro que te trae un paciente llega en un formato que no te sirve para nada. Si ninguno de esos casos es el tuyo, seguramente al menos te hayan pedido la tarjeta antes de dejarte buscar un yogur.

A mí me pasó todo eso, muchas veces. Y en algún momento dejé de quejarme y me puse a construir algo que funcionase de verdad.

BiteLevel es una herramienta de consulta y seguimiento nutricional pensada para que el dato llegue antes que la fricción. Te permite buscar cualquier producto o escanear su código de barras y obtener la información nutricional completa de forma rápida y sencilla. Sin crear una cuenta, sin pasar por ningún formulario y sin que nadie te pida la tarjeta antes de dejarte ver los valores de un aceite de oliva.

Si lo que necesitas es llevar un control real de lo que comes, el panel de dieta te permite construir tu semana alimentaria añadiendo productos por búsqueda directa o simplemente describiendo tu comida por voz, con los totales de macros y micronutrientes calculados en tiempo real y sin que tengas que pesar ni rellenar nada a mano. Cuando quieras guardar tu registro o compartirlo con alguien, puedes exportarlo en PDF, HTML o CSV, eligiendo entre un formato simple o uno detallado, con previsualización incluida antes de descargarlo.

Si eres nutricionista o dietista, BiteLevel también está pensado para ti: puedes usar el buscador para contrastar productos reales disponibles en el mercado, recomendar alimentos a tus pacientes respaldado por datos verificados, y recibir los registros de quienes te los compartan en un formato que realmente puedas aprovechar en consulta.

Seamos honestos sobre de dónde venimos: la mayor parte de los datos que encuentras hoy en BiteLevel provienen de Open Food Facts, la misma fuente de datos abiertos que usan muchas apps de nutrición y donde puedes comprobar tú mismo que existen exactamente los problemas que describimos. No tiene sentido fingir que eso no es así, porque es el punto de partida de casi cualquier herramienta que intente cubrir el catálogo real de productos disponibles en el mercado.

La diferencia está en lo que se construye encima. Los productos aportados por la comunidad de BiteLevel pasan por un proceso de moderación antes de considerarse verificados, y los que aún están pendientes aparecen con una marca clara que indica su estado, de forma que siempre sabes exactamente qué nivel de fiabilidad tiene lo que estás consultando. Cuanto más crece la comunidad y más productos se verifican, más se reduce la dependencia de la capa base sin filtrar: cada aportación es un dato menos sobre el que alguien tendrá que adivinar.

El panel de dieta te permite añadir lo que has comido describíendolo por voz en lenguaje natural, sin teclear nada y sin buscar en listas interminables, con los macros y micronutrientes actualizándose en tiempo real organizados por día y por tipo de comida. Cuando quieras guardar el registro o compartirlo con quien te lleve la dieta, puedes exportarlo en el formato que necesites con previsualización incluida.

Cada producto que subes o corriges mejora la base de datos para todos los que vengan después, y eso tiene un valor real aunque no siempre sea visible de forma inmediata. Por eso se está preparando un sistema que lo haga tangible: puntos basados en productos verificados y correcciones aceptadas, un ranking de los contribuidores más activos y recompensas reales para quienes alcancen las primeras posiciones.

Todavía se están definiendo los detalles, pero la idea es sencilla y la mantenemos: si tú haces que BiteLevel sea mejor para todos, BiteLevel te lo devuelve de alguna forma que merezca la pena. Pronto habrá más información.

BiteLevel todavía está en desarrollo activo: habrá cosas que no funcionen perfecto, productos que falten y funcionalidades en camino que aún no han llegado, y no tengo ningún interés en venderlo como algo terminado cuando claramente no lo está. Lo que sí puedo decirte es que cada producto que escaneas, cada error que reportas y cada opinión que dejas hace que esto sea un poco mejor para todos, y eso no es una frase de cierre vacía sino literalmente cómo funciona el modelo.

Me llamo Francisco, soy ingeniero, trabajo a tiempo completo y estoy terminando un máster en telecomunicaciones. BiteLevel nació exactamente del mismo punto de partida que describe esta página: necesitaba una herramienta que me diera datos fiables sin obligarme a saltar por aros. La busqué durante mucho tiempo, no la encontré y decidí construirla yo.

No hay ninguna empresa detrás de esto, ni rondas de inversión, ni un equipo de marketing diseñando el funnel de conversión perfecto ni un modelo de negocio pensado para extraer el máximo de tu bolsillo, solo una persona que se hartó de los mismos problemas que probablemente te han traído hasta aquí y que lleva meses construyendo algo que funcione de otra manera.

Si tú también estás cansado de lo mismo, el siguiente paso es sencillo: busca tu próximo producto, escanea una etiqueta o añade algo que falte en la base de datos. Cada alimento que alguien aporte hace que la herramienta sea más útil para la siguiente persona que la necesiten.

Gracias por estar aquí.

Francisco Cazorla Hernández